ばびぶろぐ!

都内に住む26歳の契約社員です。結婚2年目。休日はジムか買い物。時々お菓子作り。肩凝りに悩まされてます🏃‍♀️

移動販売でなにを売るのがいいの?【夢の移動販売に向けて②】

 

夢の移動販売に向けて前回は必ず必要となる
車両の費用について調べました。

 

★前回の記事★

http://www.imamuuuu.com/entry/2018/02/07/移動販売車の購入費用【夢の移動販売に向けて①】



今回は移動販売はなにが売れるのかについて
調べてみたいと思います!

 

ちなみに・・・
私はコーヒーなどの飲み物
ちょっとしたお菓子(スコーンやクッキーなど)
の販売をしたいです。

ただ客単価が低そうなので
500円くらいで売れるクレープなどの方が
売上がよさそうなイメージですが・・・
実際はどうなんでしょう!

 

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◆移動販売で売れるもの

ネットで調べると次のような商品になります


・から揚げ
・クレープ
・パン
・たこやき(粉モノ系)
・コロッケ
ケバブ

・焼き鳥
・お好み焼き
・ホットドック
・ソフトクリーム
・イカ焼


簡単に作れてさっと出せるのが

よさそうですね。
と、なると、スコーンはすぐ作れないので

なしとします。

 

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◆粉モノの魅力


たこやきやお好み焼きなど
ふとした時に食べたくなりませんか?

おじいちゃんやおばあちゃん、
小さい子まで愛されている食べ物だと思います。


粉モノについては下記のメリット

があります。


◎液体のまま保存できるのでロスが少ない
コスパがいい


ロスを出すのは本当にもったいないですよね。
なるべく出さないようにしたいです。

 

 

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◆粉モノで販売できそうな商品

上記のことを踏まえると

下記の商品がよさそうです。



・たこやき
・たいやき
・クレープ
・ホットケーキ(パンケーキ)
・人形焼
・ワッフル


選定の基準

・粉モノ(ロスを出さない)
・バリエーション豊富
・アレンジ可能


季節のフルーツや味を使って
お客さんに飽きさせない商品作り

って大事だと思います。

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◆サイドに置く商品

パウンドケーキを焼いて

カットしたものをサイドに置けば
コーヒーとセットで買ってく

お客さんも多そうですね。


移動販売だとイートインの場所が確保しにくいので
片手で手軽に食べられる・手を汚さないもの

がいいですね。


また、売れるものについて

こんなまとめがありました。


・1日を通してコンスタントに販売しやすい商材の選定は大切
・どんな商材を選んでも「需要の切れ間」ができる。それをサイドメニューでカバーする
・何でも屋さんではなく、専門性を高めることが大切

 

 

 

参考:移動販売のススメ

何を売る?移動販売の「商材」の決め方|移動販売のススメ

 


ごはんにもなり、おやつにもなるもの
ということですよね。

粉モノは味を変えればどちらにも変身する
とても万能な商品ですね!!


移動販売をするのは上記の商品で
検討したいと思います!!!!!



・・・書いててすごいわくわくします♪
考えて夢を膨らますのっていいですね。

いまむ。