ばびぶろぐ!

都内に住む26歳の契約社員です。結婚2年目。休日はジムか買い物。時々お菓子作り。肩凝りに悩まされてます🏃‍♀️

【綺麗だけど甘い!】大臣栄誉賞受賞 千寿の舞を食べてみた




なにかのお祝いでいただいたお菓子が
大臣栄誉賞受賞しているお菓子で

初めて食べたので
その感想を書いていきたいと思います!

 

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◆概要


商品名:千寿の舞
説明文

全国菓子大博覧会 大臣栄誉賞受賞★
※4年に1度行われるお菓子の博覧会

 

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【特製の饅頭生地】
使用している饅頭生地は、

すりおろした山芋を生地に練りこんでいる
しっとりとしたやさしい口当たりが特徴。
通常の小麦饅頭とは違い、

時間がたってもパサパサしない特製の生地

【特製の黄身餡】
中の餡は厳選した

北海道十勝産の大手亡豆を使用し、
丁寧に炊き上げた餡に黄身を使用して

仕上げた特製餡。

【雅な饅頭の姿】
表面にお砂糖をまぶし、

キラキラ光る雅な姿をしている。
そのため、お祝いごとにふさわしく、

年間10万個販売している。



◆開封

 

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私に配られたのは赤いほうでした。
白もあります。
紅白でお祝いという感じですね。

◆割ってみる

 

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ホームページの写真でみると

すごいしっとりしてそうな
イメージだったんですが、
パサパサしてしてそうな・・・

◆実食

まず、周りのお砂糖で

手がべたべたになります。笑
上品に、フォークで食べるのがおすすめ。


中の餡は見た目よりもパサパサ感がなく、
しっとりしてました。

ただ、甘いです!すごい甘い!笑

濃い苦いお茶と合いそうな感じでした。

生地に使用しているという山芋のおかげなのか
生地はまったくパサついてなかったです。


周りに砂糖がまぶされている和菓子は

あまり見たことがないので
見た目もかわいく、印象に残ります。

お祝いの席にはぴったりの

和菓子だと思いました。
ぜひなにかおめでたいことがあるときに
いかがでしょうか。


いまむ。