ばびぶろぐ!

都内に住む26歳の契約社員です。結婚2年目。休日はジムか買い物。時々お菓子作り。肩凝りに悩まされてます🏃‍♀️

【真夏にさっぱり!冷やし油そば】武蔵野アブラ学会

 

先日吉祥寺で

冷やし油そばというものをいただきました。

暑い日だったので

冷たい麺類を求めていたんですが

定番の冷やし中華やうどんかなーと思って

吉祥寺をぷらぷらしていたんですが

そこで見つけた「冷やし油そば

に惹かれて迷うことなく入店しました!

 

◆お店 武蔵野アブラ学会とは

住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-13-2

吉祥寺駅北口から徒歩3分

営業時間:11:00〜23:00

 HP:https://www.aburagaku.com

 

早稲田・池袋・代々木・吉祥寺に店舗をかまえる油そば専門店です。

 

HPを見ると<健康第一主義>

書いてあります。

その内容は…

 

・新鮮な背油を使用

・八百屋さんからの買いつけの野菜を使用

・カロリー、塩分を控えたさっぱりスープで仕上げ

 

低カロリー油そばなので基本的に高いですが・・・)で

新鮮な野菜や厳選した食材を使用しているようです!

 

 

◆秘伝ダレがモンドセレクションを受賞!

醤油を寝かせ、豚バラや野菜で煮込み、

さらに寝かして

完成まで2週間かかって作るタレは

2011年にラーメン業界で初のモンドセレクションを受賞しているようです

すごい…

 

◆特注の極太麺

冷やし油そばの麺は中細麺でしたが、

普通の油そばの麺は本当に太く、

食べ応えがありそうでした!

特注で製作してもらっているんだそうです!

 

◆机にあるトッピング「自家製胡麻ラー油」

自家製でないとベストマッチにはならない

とのことで製作したようです。

胡麻のコク、唐辛子の深み、香味野菜の風味で上等なラー油になっています!

 

 

◆メニュー

 

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たくさんあってよくわかりませんでした。笑

 

 

アルコールやご飯などの

セットメニューもあるので

軽く飲んで〆に油そばも最高です!

 

◆冷やし油そば

 

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価格:750円

(大盛+50円)

 

色鮮やかでおいしそうです。

 

 

◆感想

とってもおいしかったです!!!

ありきたりな油そばではなく、

深みやコクなどこだわりを感じました。

暑い日でしたがさっぱり、

でもがっつり食べられました。

 

ただ、女の私でさえも少し量が少なかったので

大盛にすることをおすすめします!!

 

ラーメンだいすきな旦那は

普通の油そばを食べてましたが、

おいしくて感動してました。

 

タレがおいしく、

ご飯にタレを混ぜて食べたいとまで

言ってました。

 

今度は普通の油そばを食べに行きたいです!

 

いまむ。

 

 

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