会社の差し入れにいただきました！
大阪のお菓子のようです。
どんな感じか感想を書いていきたいと思います！
目次
◆概要
商品名：みるく饅頭 月化粧
名称：和菓子
原材料名：いんげん豆・砂糖・加藤練乳・小麦粉
バター・卵・水あめ・蜂蜜・
全乳粉乳・米飴・トレハロース・膨張剤
製造者：㈱青木松風庵
栄養成分表：
●第26回全国菓子大博覧会・広島
内閣総理大臣表彰
●モンドセレクション5年連続
最高金賞受賞
●3秒に1個売れている！
◆2種のいんげん豆をブレンドした自慢の餡
北海道産いんげん豆
「大手亡」と「白金時」の2種類の豆をオリジナルブレンドした白餡のようです。
白餡の中に風味豊かな練乳と北海道産バターを
たっぷり入れて焼き上げた自家製餡を包み、しっとりと焼き上げており、
和と洋が見事に調和したなめらかな優しい味わいのみるく饅頭のようです。
香料を一切使用しないので月化粧の甘さの中にも
すっきりとした後味の良さを実現しているようです。
◆お菓子は鮮度が命
工場ではISO22000を認証取得しているようです。
工場から出来たての月化粧を店舗に配送しており、妥協は一切しないとのこと。
ひとつひとつ手にとってチェックし、365日月化粧を作っているようです。
お菓子に対する真面目さが伝わってきます。
◆開封！
黄色くて丸く、平べったいです。よくある和菓子という感じ(°_°)
◆半分に割ってみる
白餡がぎっしりと入っています。
見るからにしっとりしてそうです。
◆実食！！
うーーーん。
おいしいですが、
想定内の味！という感じです。
バターの風味としっとりしている餡が特徴的で味の濃いお饅頭でした。
使用している素材がいいのか、風味がとてもよく、
たしかに後味はすっきりしています。
◆ひと工夫でさらにおいしく！
私は1個しかなかったので普通に食べましたが、
こんなアレンジもあるようです！
①オーブントースターで焼く！
少し焼き色がつくまで焼くと
皮はさっくり、
中の餡はとろーりなめらかになるようです。
②電子レンジ
袋から出して約10秒温めると
皮はしっとり、中の餡はなめらかに！
③冷凍庫
凍らせるとあいす饅頭になります。
オーブントースターおいしそー！
皮はさっくりがいいですね★
これからの季節にはアイスもおいしそうです！
高級感のある和菓子、
ぜひ一度食べてみてください＾＾
いまむ。
