ばびぶろぐ!

都内に住む26歳の契約社員です。結婚2年目。休日はジムか買い物。時々お菓子作り。肩凝りに悩まされてます🏃‍♀️

【新宿でおいしいお蕎麦をたべるなら!】手打ちそば「大庵」


だんだんと暑くなってきましたねー!
こういう季節ってさっぱりしたものが食べたくなりますよね。

新宿で雰囲気も味も◎な

手打ちそば屋さんを見つけたのでご紹介します。

 

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◆概要
店名手打ちそば 大庵
住所:東京都新宿区新宿3-36-6 大安ビル2階
新宿駅東南口より階段を降りて左折
※1階がスタバのビル
営業時間:平日11:30~14:30(L.O14:00)
       17:00~23:30(L.O22:00)
※月曜日のランチはお休み
     土曜12:00~23:30(L.O22:00)
     日曜12:00~22:30(L.O21:00)
定休日:年中無休(年始・夏季旧盆は除く)
駐車場:15台(有料)
設備・サービス:半個室あり・分煙
予約:昼はコース3,200円以上で予約可
HP手打そば 大庵


●落ち着いた雰囲気でおいしいお蕎麦が食べられる

●40代~60代の年齢層高め

●石臼粗挽きの自家製粉の手打ちそば


日曜日の12時に行ったらすでに行列が!!
それだけ人気なお店なんですね・・・


◆店の中の様子

 

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照明がオレンジで、

いい雰囲気を出しています。
落ち着きがあります。

半個室もあり、家族連れなど

ゆっくり食べることができます。


◆そばへのこだわり


厳選した国産の玄蕎麦を石臼で自家製粉し、蕎麦の持つ本来の風味を大切にしている。
つなぎは二割程度と最小にとどめ、全て手こね、手打ち、手切り。

新宿でこだわりのあるお蕎麦が食べられるのはうれしいですね。

◆メニュー

●コース

 

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●今月のおすすめ

 

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●お蕎麦のセット・どんぶり

 

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●通常メニュー

 

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●一品料理

 

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●お飲み物

 

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●甘味

 

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◆席

カウンターに通されました。
目の前の厨房で調理してる姿が見えます。

 

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香ばしい蕎麦茶が運ばれてきました。
香りがとてもいいです。

 

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ランチには必ずつくという小鉢がきました。
・・・やさしい味でしたがなんていう料理なんでしょう・・・


◆注文

私は蕎麦冷麺を注文しました。

 

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商品説明
盛岡冷麺風にそば粉を使った

つるっとこしのある特製麺を
ピリ辛のつめたいつゆで。
トッピングのキムチ・温泉卵・

美湯豚チャーシュー・薬味を
混ぜればさらに絶品!


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ねぎがたっぷりで器まで冷たく、

おいしそうです!


◆実食

蕎麦にこしがあり、冷麺のようにつるっとして
風味豊かな出汁がいい味をだしてました。

冷麺風だけど、蕎麦の風味を感じ、
とてもおいしかったです。

特に感動したのは美湯豚のチャーシュー
ほろほろで歯がいらないくらい柔らかく
炙ってあるので香ばしくて何枚でもいけそうなくらい
おいしくて感動しました。

底に辛いタレがあったのか、
食べ進めて行くうちにけっこうな辛さを感じました。

舌がしびれるような辛さ
刺激があってとってもおいしかったです。

◆まとめ
ひさびさにおいしいお蕎麦を食べたなー!

という感じでした。
違うメニューも食べてみたいと思いましたし、
また絶対行きたいと思いました!

新宿でお蕎麦を食べたくなったら
このお店はいかがでしょうか。

年齢が上の方でも

満足していただけると思います!

いまむ。